recept

9 april 2015

himmelstorte


Door Amber – Afgelopen week mijn 27e verjaardag gevierd – en bij een verjaardag hoort taart. Laat ik nou Duitse familieleden hebben en daardoor nogal ‘verwend’ zijn qua taarten. Ieder familielid bakt overheerlijke taarten, mama, oma, mijn neefje Julius, tantes, oud-tantes, etc. En iedereen heeft zo zijn specialiteiten, zoals bijvoorbeeld deze ‘Himmelstorte’ van mijn peettante Geli. Sinds ik deze framboos-amandel-meringue-taart heb leren kennen, behoort ie tot mijn favo taarten. Prachtig qua uiterlijk en hemels qua smaak (mede dankzij de zoete, frisse frambozen). Een heerlijk (en machtig) taartje. Jammie!